Beschreibung
Bauchspeck im Stück ist ein gut mit Fett durchwachsenes Fleisch aus der hinteren, unteren Schweinebrust. Er ist gepökelt und geräuchert und eignet sich gut zum Braten und Kochen. Bauchspeck kann kross angebraten Rühreiern verfeinern, aber auch als Einlage für deftige Eintöpfe und Aufläufe verwendet werden.
Bildquellen
- Geräuchter fetter Speck Bio: Regiowelt
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.